料理

姬路猪肉具有很强的猪肉原始风味，并且由于其肉质细腻而具有质感轻的特点。烤猪肉并捕获肉的味道。此外，通过与调味蔬菜和酱油一起蒸制6个小时以形成柔软融化的质地，您可以感觉到与大茄子的合一感。用红豆沙制成的汤料与各种食材交织在一起，您可以享受厨师长精心调制的精致调味料。通过将其与花椰菜芽菜混合使用，可以使您感受到清爽的滋味。

Yachiyo传承了70年的秘密菜。
Yachiyo一直受到客户的好评，因为人们说，他们来到八千代时肯定想吃它。
炖约3小时，以带出蔬菜的甜味，并使用味噌和酱油作为秘方，制成日式炖菜。通过将其包裹在馅饼皮中，您可以享受新鲜的温暖和丰富的味道。

▼特色（Ya）怀石料理不包括炖Yachiyo怀石料理，但可以单独订购。
【费用】1人份・ ・ ・1,650 日元（含税）
※如果您想添加一个，请在入住前一天与我们联系。
（由于食材原因，当天可能无法准备。）

我们从爱媛县订购新鲜的鲷鱼，并精心准备，以便您可以品尝鲷鱼的风味。汤料是味道的决定性因素，是bon鱼，海带和鲷鱼汤料的混合物，这是Yachiyo通过烤鲷鱼头和汤料，我们完成了它，以便您可以感受到鲷鱼的味道。

Yachiyo，客房内准备了晚餐和早餐，您可以在这里品尝酒店的传统氛围。
我们将提供新鲜烹制的菜肴，以便温暖的食物是温暖的，而新鲜的食物是新鲜的。
与重要人物共度时光，放松心情，享受爱媛四季的味道。

爱媛县也是从日本西部最高峰石锤山溢出的“水之地”。
我们还提供使用水的各种地方酒。
享用您的餐点。

餐点将在房间内准备，但我们将按照自己的步调准备每顿饭，以便您可以享用新鲜准备的饭菜。
“在珍视日本传统的同时，我们希望通过前所未有的新想法为人们带来兴奋和幸福。”
享受主厨的精神，享受一顿美餐。